Visionare memorie, la storia del vino a Venezia
Continuano gli appuntamenti di Enologismi: sabato 02 marzo una passeggiata tra le calli nascoste alla scoperta della storia del vino della Serenissima
Passeggiare per Venezia, città pittoresca dal fascino atemporale, per apprezzare fino in fondo il legame tra la città e il vino, in particolare la Malvasia, che dall’Oriente venne resa nobile nel Mediterraneo proprio dalla Serenissima. Questa è la proposta dell’organizzatrice di Enologismi, Laura Riolfatto e di Martina Vacca, docente ed esperta di conservazione e restauro, che guideranno sabato 02 marzo (ore17.30) una conversazione itinerante a tema vino. Partendo da Piazza San Marco, di fronte a Palazzo Ducale immerso nella luce del crepuscolo, si arriverà a piedi fino ai _docks_ cantieri cucchini, guidati dai “nizioleti“,ossia dalle targhe che si incontrano passeggiando per le calli. Durante la serata saranno degustati alcuni vini prodotti da vitigni Malvasia provenienti da territori italiani differenti. Costo evento 30 euro (degustazione 3 vini e prodotti della laguna)
Informazioni:
Fino al 30 marzo 2024
_docks_ cantieri cucchini – TESA2 – San Pietro di Castello 40/B, Venezia
Per informazioni, contattare Laura Riolfatto all’indirizzo mail: info@docks-cucchini.com
Per programma e prenotazioni, visitare il sito web: https://www.laurariolfatto.com/
Instagram: _docks_cantieri_cucchini
Prossimi appuntamenti:
Domenica 24 marzo, alle ore 11.00 Valentina Raffaelli, ricercatrice culinaria, autrice e cuoca, presenterà INSALATE PER UN ANNO la sua ultima ricerca editoriale attraverso il connubio tra insalate e vino naturale, una dichiarazione d’amore alla biodiversità.
